Reserva conmigo

Hola, soy Tárcio.
Tárcio Ribeiro

Creo experiencias gastronómicas a medida con técnica, producto de temporada y una atención al detalle que se nota en cada plato.

Alt image

Cocina de autor cercana, cuidada y hecha a tu medida

Tengo siete años de experiencia en cocina de autor y en restaurantes de alto nivel, y mi forma de trabajar se basa en el respeto por los ingredientes, la técnica bien ejecutada y una atención especial al sabor. Me gusta mantener una comunicación cercana para que cada experiencia encaje con lo que buscas. Empecé mi trayectoria en Brasil, estudiando gastronomía desde joven y entrando pronto en cocinas profesionales. He trabajado en restaurantes con estrella Michelin, catering y hoteles en Lisboa, y hoy me dedico sobre todo a experiencias personalizadas: cenas privadas, eventos pequeños, comidas preparadas y propuestas hechas a medida, siempre guiadas por productos frescos y de temporada.

Mi secreto en la cocina es la dedicación a cada detalle.

Así es como me gusta cocinar para ti

Image alt description

Experiencias de sabor que se disfrutan sin prisas

Para mí, cocinar es crear experiencias de sabor y alimentar a las personas con cuidado, para que solo disfruten del momento.

Image alt description

Raíces y trayectoria que se notan en el plato

Aprendí a cocinar en la cocina de mi abuela durante mi infancia, y esa base me llevó a formarme y a trabajar en entornos exigentes como restaurantes con estrella Michelin, catering y hoteles, desarrollando una manera organizada, tranquila y enfocada de trabajar.

Image alt description

Obsesión positiva por el detalle

Mi filosofía se resume en una idea: dedicación a cada detalle, desde el producto y la técnica hasta el punto final de cada preparación.

faqs

Preguntas frecuentes

¿Cuáles son mis tarifas para servicios de chef privado en Portugal?

Preparo cada menú desde cero, así que lo que pagas depende de los platos, de cuántos invitados haya y del tipo de servicio que quieras. La mayoría de mis cenas salen por unos 79 EUR, y siempre me adaptaré al presupuesto que tengas en mente. Envíame un mensaje y te prepararé una propuesta para tu evento.

¿En qué tipo de comida me especializo?

Cocino Italiana, Mediterránea, Local, Mariscos/Pescados, Fusión y Especial del chef. Creo mis menús en torno a ingredientes de temporada y comprados localmente, porque ahí es donde está el sabor. Y si alguien en tu mesa tiene alguna restricción alimentaria, solo dímelo y ajustaré los platos para que nadie se quede sin disfrutar.

¿Cómo puedes reservar mis servicios de chef privado en Portugal?

Para reservarme en Portugal, haz clic en el botón Reservar ahora de esta página y sigue los pasos. Irás añadiendo la fecha de tu evento, el número de invitados y cualquier restricción alimentaria a medida que avances. Cuando me llegue tu solicitud, la leeré yo mismo y te responderé con una propuesta de menú y las fechas que tengo disponibles.

¿Ofrezco servicios de chef privado para eventos o ocasiones especiales?

Sí. Cocino con frecuencia para Cumpleaños, Reunión familiar, Despedida de soltera/o, Reunión con amigos y Cena romántica. Me encargo del menú, los tiempos y la preparación para que la comida encaje con el tipo de evento que estás organizando. Envíame la fecha y comprobaré si estoy libre.

¿El menú puede adaptarse a alergias alimentarias o restricciones dietéticas?

Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Private Chef Manager te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.